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【青汁とは?】青汁の作り方

青汁は健康に良い!だから、これから飲もうと考えている人は青汁の作り方を知っておきましょう。青汁の作り方を知らないと、青汁を飲む事は出来ません!

栄養価などを考えると、青汁は絞りたてを飲む事が一番になります。ケールなどは青汁として一番利用されていますが、手に入らないのが現状になるでしょう。スーパーなどでは、ケールを販売している所はめったにないでしょう。ケールは自宅などで栽培する事も出来るので、考えてみて損をすることは無いでしょう。青汁の一級品がケールになります。

ケールが無い場合には他の食材を利用して青汁を作っていきましょう。身近にある緑の野菜を利用していきましょう。例えば、大根の葉、ブロッコリーの外葉、パセリ、小松菜などが挙げられるでしょう。

1つ注意しなければいけないことがあります。それは、ほうれん草に注意する事です。ほうれん草は、あまり青汁には向いていません。ほうれん草はシュウ酸を多く含んでいるため、腎臓結石などの病気になってしまう可能性があるので、注意しなければいけません。

青汁の作り方は、野菜を綺麗に洗っていくところから始まります。野菜を綺麗に洗っていきましょう。綺麗に洗ったら、ミキサーにかけていきましょう。1度ではなかなか難しいので、2・3度ミキサーに掛けると良いでしょう。ミキサーなどで飲むよりも、青汁の成分を体に吸収することが出来る、青汁の作り方があります。それは、すり鉢です。ミキサーなどで手軽に行うよりも、すり鉢で時間を掛けてすりつぶす方が、質の高い青汁を作ることが出来るのです。すりこぎで、ペースト状になるまですり潰していきます。すり潰したら、布などで搾り取るだけで完成です!ミキサーなどより手間になるのが難点になるでしょう。

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